Le Cinq Mai - CINCO DE MAYO - On mange et on bois trop!

Le cinq mai - ou comme on dit aux États-Unis (en parlant l'espagnol) - << cinco de mayo >> est l'une des fêtes les plus amusantes qu'on fête à mon pays.  Grâce aux nombreux immigrés méxicains qui sont venus aux États-Unis, presque chaque américain connu la cuisine méxicains et l'adore!

(delish.com)

Le cinq mai est une fête méxicaine pour célébrer la victoire de l'armée méxicaine contre la France en 1862.  Aujourd'hui, les américains fêtent notre adoration de la cuisine méxicaine.

Les aliments les plus mangés:
- des tacos
- des enchiladas
- de la bière (particulièrement de la bière méxicaine)
- des chips tortillas
- de la sauce salsa
- du guacamole
- de la sauce fromage avec des épices (on utilise le mot espagnol pour ce plat aussi - << queso >> )
- des margaritas

(delish.com)

C'est toujours un bon moment!

(chowhound.com)

Bon fête et à la prochaine!

Rice Krispie Treats

Aujourd'hui je vous présente la recette des Rice Krispie Treats, un dessert très facile et très fameux aux Etats-Unis.

Ingrédients:

6 tasses de céréales Rice Krispies cereal (céréales à base de riz)

450 grammes de guimauves miniatures

4 ½ cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d’extrait de vanilla (optionnel)

Préparation:

1) Preparer le plat avec de l’huile de cuisson en aerosol.

2) Faire fondre ensemble le beurre et les guimaves. On peut le faire sur la cuisinère ou au four à micro-ondes. Puis, ajouter la vanille.

3) Ajouter des céréales et bien melanger le tout.

4). Mettre le tout dans le plat, et former avec les mains. Les rice krispie treats vont durcir dans une heure, après qu’on peut les couper en tranches.

Regarder la vidéo:

On fête le Memorial Day!

Les américains fêtent le Memorial Day ce week-end … Le Memorial Day se passe le dernier lundi du moi de mai de chaque année.  C’est un jour férié pour nous les américains, et qui n’aime pas un jour férié qui nous donne un long week-end?  

L’importance de Memorial Day, c’est de se souvenir des hommes et femmes qui sont morts en servant dans les forces armées.  On peut dire que c’est un “petit” jour de l’Indépendance … les décorations les plus fréquentes sont les drapeaux américains.  

Source: http://www.history.com

 

Le premier Memorial Day a été nommé “Decoration Day.”  En 1868, après la guerre de Sécession aux E-U, Decoration Day a été établi pour décorer les tombes des soldats morts avec des fleurs.  Aujourd'hui, dans tous les cimitières nationals, on place les petits drapeaux devant toutes les tombes chaque Memorial Day.

 

Source: http://www.history.com

 

Le week-end de Memorial Day est aussi le début “non officiel” de l’été.  J’ai grandi dans en banlieue de New York City, pas loin des plages de New Jersey, et plusieurs gens vont à la plage pour la première fois de l’année le Memorial Day.

Le week-end de Memorial Day était toujours le week-end que mes parents ont ouvert notre piscine à la maison.  Il reste quelques jours à quelques semaines avant la fin de l’année scolaire (tous les états ont les différentes dâtes), mais l’été est là!

 

 Source:  Source: http://www.history.com

Recette facile - mélange d'épices italiennes

Dans la vidéo-recette pour les Lasagnes à la bolognaise, j'utilise un mélange d'épices italiennes.  Aux Etats-Unis, on peut acheter ce mélange au supermarché, mais je préfère acheter des épices individuelles et les mélanger ensemble à la maison (pour eviter les conservateurs et beaucoup de sel).

Voici la recette que je suis pour ce mélange:

3 cuillères à soupe de basilic sec
3 cuillères à soupe d'origan sec
3 cuillères à soupe de persil sec
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
1 cuillère à thé d'oignon en poudre
1 cuillère à thé de thym sec
1 cuillère à thé de romarin sec
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1/4 cuillère à thé de flocons de poivron rouge (piquant)





(Source: http://www.food.com/recipe/italian-seasoning-82770)


N'oubliez-pas de regarder la vidéo pour les Lasagnes à la bolognaise:

Je vis encore ...

Bonjour et bonne année à tous!  Je voudrais tout d’abord demander pardon puisque je n’ai filmé aucune vidéo depuis quelques mois.  Beaucoup de choses se passe dans la vie, y compris un nouveau emploi à temps partiel.  De plus, je suis tombée malade plusieurs fois cet hiver donc j’ai dû me réposer aussi souvent que possible.

Mais la chose la plus intéressant, c’est que mon mari et moi avons passé les vacances de Noël en Europe!  Nous avons visité Frankfurt, Stockholm, Paris, et la région de la Basse-Normandie pendant deux semaines.  C’était formidable!  J’aimais beaucoup parler français avec tous les gens et montrer à mon mari tous mes endroits préférés (c’était sa première visite en Europe). Voici quelques photos:

Des patisseries (Stockholm)

Pont Alexandre III (Paris)

Au musée du Louvre (Paris)

Des buches de Noel!(Paris)

Notre Dame de Paris

Nous sommes revenus aux Etats-Unis seulement quelques jours avant les attentat terroristes.  Nous, comme tous les américains, se sentenet tellement tristes pour ceux qui sont morts et tous les français et les européens qui étaient terrorisés.

Je suis ravie de faire plus de vidéos pour ma chaîne youtube.  J’éspère qu’elles vous plairent!

Merci et à la prochaine!!!